Alle vacatures

Filter vacatures

Employment

City

Department

Nieuw! Fulltime

Zelfstandig werkend kok - Hotel de Wadden

Keuken op Vlieland
Zelfstandig werkend kok - Hotel de Wadden

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als zelfstandig werkend kok ben jij het niet te missen radertje in het team. Ben jij die gepassioneerde kok met ambitie en liefde voor het vak die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Heb je enkele  jaren ervaring in de keuken, dan zijn wij op zoek naar jou! Wat zijn je werkzaamheden? Als Zelfstandig Werkend Kok word je in de keuken van Hotel de Wadden  ingezet. Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten in onze keuken. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het bewaken en controleren van de kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en voor het uitvoeren van bijstellingen/doseringen. Je draagt zorg voor naleving van HACCP en Arbo op de werkplek.   Wat vragen we van jou? Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk(e) functie/segment; Afgeronde MBO 3/4 opleiding met daarbij behorend diploma tot kok; Uitstekende productkennis; Je bent flexibel en stressbestendig; Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief; Gastgericht en assertief; Frisse en representatieve uitstraling; Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel; Een leermeesterdiploma is een pre; Goede beheersing van de Nederlandse taal.   Wat bieden wij jou? Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving; Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid; Een uitdaging op de mooiste plek van Vlieland; Ruimte voor eigen mening; Flexibiliteit; Prima mogelijkheden voor huisvesting op Vlieland

Bekijk vacature
Nieuw! Fulltime

Zelfstandig Werkend Kok Ameland

Keuken op Ameland
Zelfstandig Werkend Kok Ameland

Hotel Noordsee Ameland | WestCord Hotels Nes Ameland (met inwoning) Taken en verantwoordelijkheden: Bij afwezigheid van de chef kok draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken en heb je de directe leiding over het keukenteam. Verzorgen van de dagelijkse bestellingen (bij afwezigheid van de chef-kok). Opstellen van bestellijsten; doorgeven van bestellingen aan leveranciers. Zorgen voor de ontvangstcontrole. Bijdragen leveren aan per seizoen wisselende menukaarten. Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van, kostencalculaties, veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden. En natuurlijk het uitgeven van de gerechten! Profiel kandidaat De nieuwe zelfstandig werkend Kok van WestCord Hotel Noordsee is een gemotiveerde Kok met ruime ervaring in de Europese Keuken en die toe is aan een nieuwe uitdaging in zijn of haar carrière. Koken moet uw passie zijn, en van u wordt verwacht dat u dit ook naar uw collega's uitdraagt! Door uw grote vakkennis bent u feilloos in staat om op een enthousiasmerende wijze leiding te geven aan het keukenteam van ons bedrijf. U bent een man/vrouw van de wereld, met oog voor detail en u bent pas tevreden als onze gasten dat ook zijn. Geboden wordt: Hotel Noordsee biedt een leerzame, dynamische baan in een boeiende omgeving. Kost en inwoning kan geregeld worden. REF2605IND Hotel Noordsee Ameland | WestCord Hotels Nes Ameland (met inwoning) Bij Vincenzo Grand-Café op Ameland is het heerlijk culinair genieten, zowel voor lunch als diner. Vincenzo Grand-Café ligt net buiten het dorp Nes en vlakbij het strand en is gevestigd in WestCord Hotel Noordsee. Vincenzo heeft ook twee terrassen waar gasten kunnen lunchen, dineren of gewoon lekker kunnen borrelen. Ter aanvulling van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak. Als kok ben je samen met onze chef-kok, verantwoordelijk voor de gehele keuken. Ben jij de gepassioneerde kok die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Als je ruime ervaring hebt op het gebied van koken, dan zijn wij op zoek naar jou! Ter aanvulling van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als kok ben je samen met onze chef-kok, verantwoordelijk voor de gehele keuken. Ben jij de gepassioneerde kok die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Als je ruime ervaring hebt op het gebied van koken, dan zijn wij op zoek naar jou! Ter aanvulling van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als kok ben je samen met onze chef-kok, verantwoordelijk voor de gehele keuken. Ben jij de gepassioneerde kok die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Als je ruime ervaring hebt op het gebied van koken, dan zijn wij op zoek naar jou! Ter aanvulling van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als kok ben je samen met onze chef-kok, verantwoordelijk voor de gehele keuken. Ben jij de gepassioneerde kok die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Als je ruime ervaring hebt op het gebied van koken, dan zijn wij op zoek naar jou! Hotel Noordsee Ameland | WestCord Hotels Nes Ameland (met inwoning) Taken en verantwoordelijkheden: Bij afwezigheid van de chef kok draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken en heb je de directe leiding over het keukenteam. Verzorgen van de dagelijkse bestellingen (bij afwezigheid van de chef-kok). Opstellen van bestellijsten; doorgeven van bestellingen aan leveranciers. Zorgen voor de ontvangstcontrole. Bijdragen leveren aan per seizoen wisselende menukaarten. Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van, kostencalculaties, veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden. En natuurlijk het uitgeven van de gerechten! Profiel kandidaat De nieuwe zelfstandig werkend Kok van WestCord Hotel Noordsee is een gemotiveerde Kok met ruime ervaring in de Europese Keuken en die toe is aan een nieuwe uitdaging in zijn of haar carrière. Koken moet uw passie zijn, en van u wordt verwacht dat u dit ook naar uw collega's uitdraagt! Door uw grote vakkennis bent u feilloos in staat om op een enthousiasmerende wijze leiding te geven aan het keukenteam van ons bedrijf. U bent een man/vrouw van de wereld, met oog voor detail en u bent pas tevreden als onze gasten dat ook zijn. Geboden wordt: Hotel Noordsee biedt een leerzame, dynamische baan in een boeiende omgeving. Kost en inwoning kan geregeld worden.

Bekijk vacature